Белок в составе продуктов питания

В предыдущей статье мы разобрались в пользе белка для организма.

Теперь разберемся в каких же продуктах питания в основном содержится белок. Перечислим основные источники белка. далее

Как правильно выбрать арбуз

арбуз

Арбузы должны продаваться я в специально отведенных и оборудованных для этого местах.

Точка продажи должна обязательно находиться под навесом.

Ни в коем случае на покупайте арбузы с поврежденной коркой или уже разрезанные.

далее

Соусы и подливки

Соус или подливка – это жидкая приправа, которая подается к мясным, овощным, рыбным блюдам. Про заправки и соусы для салатов была уже статья с рецептами приготовления на сайте ранее.

Соусы дают возможность приготовить из одних и тех же продуктов блюда различные по виду и вкусу. Правильный выбор соусов имеет большое значение, так как от него во многом зависит вкус, внешний вид и питательность блюда.

далее

Как выбрать колбасу.

как выбрать колбасу

Для многих из нас сложно представить свой стол без мясных продуктов.

Все мы с вами приучены к тому, что о качестве продукта говорит их сорт. Но на самом деле оказывается, что это не основной ориентир при выборе качественного продукта.

Рассмотрим несколько аспектов, на которые надо обращать внимание при выборе колбасы.

далее

Рецепты приготовления глазури.

украшение глазурью

Существует много рецептов приготовления глазури. Сахарная и другие виды глазури не только придают дополнительную сладость выпечке: тортам, коврижкам, печенью и куличам. Благодаря глазури выпеченные изделия дольше сохраняют свежесть. Также глазурь служит чудесным украшением блюд.

далее

Что делать, если пересолили?

что делать, если пересолили?

Блюдо получилось слишком соленым? Не рассчитали с солью и пересолили?

Что делать, если блюдо пересолено?

Не беда. Попробуем справиться с этой проблемой при помощи маленьких секретов.

далее

Чтобы борщ был красным.

чтобы борщ был красным

Очень часто борщ получается недостаточно красным.

Что же делать?

На самом деле сделать борщ красным очень просто.

далее

Как растопить шоколад.

как растопить шоколад

Сегодня узнаем, как растопить шоколад в домашних условиях.

Довольно часто в праздничных рецептах и не только нам необходим топленый шоколад.

Он вкусен сам по себе, растопленный шоколад можно использовать в приготовлении горячего шоколада, десертов, тортов, пирожных, украшении блюд.

Как же правильно растопить шоколад?

далее

Как избавиться от запаха рыбы.

запах рыбы

Рыба очень полезна и вкусна, но неприятный запах при жарке, который распространяется по всей кухне, порой портит все положительные стороны.

далее

Как улучшить вкус овощей.

овощи

Отварные овощи очень полезны, но порой получаются пресноваты.

далее

Куриные грудки будут сочными.

куриные грудки

Куриные грудки часто получаются сухими.

Полезный совет.

далее

Бульоны. Секреты приготовления.

Мясной бульон.

бульон желтый

Мясные супы готовят из трех основных сортов бульона: желтого, красного и белого.

далее